雨で山歩きしない日は

　予報どおり夜半から雨で今日の山歩きは中止 また、家人も友人から誘いがあり朝から出かけた 休みの日のお昼は麺類が殆どだが、久しぶりにメスティンでご飯を焚いてみることにした

米1合にさば味噌煮缶。 30分浸漬させて、少し強火で吹きこぼれるまで約5分。 そこから超弱火で炊く

プチプチと音が聞こえてきて焦げ臭い匂いがしたら、火を止めてランチョンマット代わりのタオルでくるんで。 待つこと20分。その間にだし巻き卵を焼く。

だし巻き卵と永谷園の松茸のお吸い物、自家製の柚子大根

少し水分が多い気がしたが混ぜているうちにいい感じになって、芯もなく美味しい

普段1日に1合を家ひと二人で食べるのに、完食しました！